Basilikum
Paket – 10 Samen
Eruca vesicaria
Die Göttin der meisten mediterranen Gerichte, perfekt als Ergänzung zu Fleisch und Gemüse
Starten Pflanzensamen werden nur innerhalb Europas versendet.
Pflanzensamen werden nur innerhalb Europas versendet.
würzig, leicht würzig (pfefferig), Gemüse
Blattkohl Familie
Italienisch, mittelmeer,
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GUT ZU WISSEN
Die ganze Wahrheit über Basilikum
Basilikum ist eine reichhaltige Quelle an Vitamin C und ätherischen Ölen. Darüber hinaus enthalten die Blätter Mineralsalze, Eisen und Jod. Wird für Salate und Aufstriche, für Sandwiches und nach dem Kochen als Zusatz zu Fleisch und Fisch verwendet. In der italienischen Küche werden Pflanzensamen auch als Gewürz verwendet. Die erste Ernte der Blätter erfolgt bei einer Höhe von 8-10 cm. Pflanzenblätter wachsen schnell nach, so dass 2-3 Ernten aus einer Aussaat erzielt werden können.
Diätetik
Quelle von Nitraten, Ballaststoffen, Mineralien: Mangan, Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen, Zink, Kupfer, Vitamine: K, A, C, Folsäure und B6, weitere Vorteile: kalorienarm, fett, Natrium
Gesundheit
Es hat entzündungshemmende Eigenschaften, der Verzehr reduziert das Risiko von Fettleibigkeit, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs und hilft bei der Kontrolle oder Reduzierung des Körpergewichts
Ursprung
Eine wilde Pflanze im Mittelmeerraum, derzeit in vielen Regionen der Welt: Europa, Südafrika, Indien, Australien, Neuseeland, Nordamerika
Kulinarische Inspirationen
Beratung
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