Rettich

Paket - 6g

Raphanus sativus

Rettich schmeckt roh sehr gut, zum Beispiel als Ergänzung zu Sandwiches oder als Zutat in Salaten. Es ist auch ein großartiges Gemüse zum Experimentieren und Entdecken neuer Aromen in der Küche.

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Pflanzensamen werden nur innerhalb Europas versendet.

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Geschmack

würzig, nussig

Gemüse

Kohlfamilie

Küche

Chinesisch, Verschmelzung, Vietnamesisch,

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Rettich (Microgreens)

Es ist auch ein großartiges Gemüse zum Experimentieren und Entdecken neuer Aromen in der Küche.

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Legen Sie Kokosnusseinsätze in speziell entworfene Schalen. Die Schalen können mehrfach verwendet werden.

drei

Pflanzensamen

Geben Sie jeweils einen Samen in Kokosnuss-Verdeat-Einsätze. Verwenden Sie die Einsätze nicht wiederholt

und

ernte

In 8-12 Tagen sollten Sie frische Blätter zum Pflücken haben. Erwarten Sie 5-10 Ernten von einem Samen. Lagern Sie nicht verwendete Samen an einem trockenen Ort.

GUT ZU WISSEN

Die ganze Wahrheit über Rettich

Es gibt viele Radieschensorten, die sich je nach Bodentyp und klimatischen Bedingungen in Geschmack, Farbe und Form unterscheiden.

Diätetik

Rettich ist kalorienarm und eine Schatzkammer von Vitaminen und Mineralstoffen, inkl. Kalium sollte sie daher in die Ernährung einbeziehen, insbesondere hypertensive Menschen. Außerdem enthält Rettich viele Schwefelverbindungen, weshalb er den Haarausfall und das Brechen von Nägeln verstärkt.

Gesundheit

Im Rettich finden wir viele wertvolle Vitamine (C-, PP- und B-Vitamine), Mineralsalze (Kalium, Natrium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Zink, Molybdän), Proteine, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Folsäure und ätherische Öle (welche sind verantwortlich für den starken Geruch und Geschmack des Gemüses).

Ursprung

Die Pflanze stammt aus dem Mittelmeerraum und ist fast auf der ganzen Welt verbreitet

Diätetik

Rettich ist kalorienarm und eine Schatzkammer von Vitaminen und Mineralstoffen, inkl. Kalium sollte sie daher in die Ernährung einbeziehen, insbesondere hypertensive Menschen. Außerdem enthält Rettich viele Schwefelverbindungen, weshalb er den Haarausfall und das Brechen von Nägeln verstärkt.

Gesundheit

Im Rettich finden wir viele wertvolle Vitamine (C-, PP- und B-Vitamine), Mineralsalze (Kalium, Natrium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Zink, Molybdän), Proteine, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Folsäure und ätherische Öle (welche sind verantwortlich für den starken Geruch und Geschmack des Gemüses).

Ursprung

Die Pflanze stammt aus dem Mittelmeerraum und ist fast auf der ganzen Welt verbreitet

Kulinarische Inspirationen

Beratung

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Ente mit Äpfeln und Orangensaft, Ofenkartoffeln und Salat

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Bruschetta mit Tomaten und Oliven und frischem Basilikum

Rote-Bete-Carpaccio mit Avocado, frischem Basilikum und Spinat

Zucchini kalte Suppe mit Knoblauch, Basilikum und Räucherlachs

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