Czy rośliny mogą wspomagać proces odchudzania?

Wstęp

W dążeniu do prawidłowej masy ciała pomóc może zarówno odpowiednio zbilansowana dieta, jak i regularna aktywność fizyczna. Nie mniej ważne są inne elementy zdrowego stylu życia, takie jak chociażby odpowiednia ilość snu czy unikanie stresu. Zbyt mała ilość snu przyczynia się do większego wydzielania greliny (tzw. „hormonu głodu). Z kolei przewlekły stres może prowadzić do „zajadania emocji”. Dlatego chcąc skutecznie walczyć z nadmierną masą ciała warto stosować się do szeroko pojętych zasad zdrowego stylu życia. Część osób sięga również po produkty na bazie roślin, które według zapewnień ich producentów mogą wspomóc proces odchudzania. W obliczu powiększającego się asortymentu tego typu produktów, warto odpowiedzieć na pytanie czy rośliny w nich zawarte mogą faktycznie wspomóc proces odchudzania?

Właściwości lecznicze

Składniki zawarte w różnych roślinach mogą wspomóc proces odchudzania, m.in. poprzez korzystny wpływ na pracę jelit, stymulowanie wydzielania enzymów trawiennych czy pozytywny wpływ na tempo przemiany materii. Poniżej opisane zostały wybrane rośliny, które możemy spotkać w różnego rodzaju produktach (np. suplementach diety, herbatach) wspomagających proces odchudzania.

• Poziomka pospolita

O ile niektóre rośliny pojawiają się dość często w produktach mających na celu wspomaganie odchudzania, o tyle poziomkę można spotkać w nich stosunkowo rzadko. Nie oznacza to jednak, że jest mało skuteczna. Co prawda nie sprawi, że nadmiar kilogramów zniknie z dnia na dzień, ale podana w formie naparu (przygotowanego z liści) może mieć pozytywny wpływ na tempo przemiany materii. Ponadto działa lekko moczopędnie ułatwiając pozbycie się nadmiaru wody z organizmu, a tym samym zmniejszając obrzęki. 

• Mniszek lekarski

Zawarte w nim związki mają wpływ na proces trawienia tłuszczów zmniejszając ich wchłanianie. Produkty na bazie mniszka lekarskiego mogą pomóc również w obniżaniu cholesterolu frakcji LDL – „złego cholesterolu”, którego poziom jest często podwyższony u osób z nadwagą i otyłością. Mniszek lekarski jest pomocny także w regulowaniu stężenia glukozy we krwi. 

• Bratek (fiołek trójbarwny)

Wyciąg z fiołka trójbarwnego nazywanego powszechnie „bratkiem” może mieć pozytywny wpływ na tempo przemiany materii. Ponadto pomaga pozbyć się nadmiaru wody z organizmu. 

• Karczoch zwyczajny

Związki zawarte w karczochu zwyczajnym korzystnie wpływają na pracę układu pokarmowego. Ponadto usprawniają funkcjonowanie wątroby, która bierze udział w produkcji żółci niezbędnej do właściwego trawienia tłuszczów.

• Chrzan pospolity

Chrzan wykorzystywany jest często w celach kulinarnych, m.in. do kiszenia ogórków, przygotowania surówki z buraczków. Nie wszyscy zdają sobie sprawę z tego, że chrzan może również ułatwiać proces odchudzania. Zawarte w nim związki wspomagają pracę jelit, działają lekko moczopędnie, a także ułatwiają trawienie tłustych potraw.

• Bazylia

Bazylia to znana przyprawa, którą niejednokrotnie wykorzystujemy do przygotowania sałatek, domowych past warzywnych czy dań kuchni włoskiej. Oprócz tego, że poprawia smak i aromat potraw może ułatwić proces odchudzania poprzez wspomaganie pracy wątroby czy korzystny wpływ na przemianę materii.

Warzywa i owoce bogate w błonnik pokarmowy

Opisując rośliny wspomagające proces odchudzania nie można zapomnieć o warzywach i owocach bogatych w błonnik pokarmowy. Jest to składnik, który zajmuje istotne miejsce w naszej codziennej diecie. Błonnik pokarmowy ma korzystny wpływ na pracę jelit, pomaga uregulować stężenie glukozy we krwi, a także sprawia, że uczucie sytości pozostaje z nami na dłużej. Do warzyw i owoców bogatych w błonnik zalicza się, m.in.:

• porzeczki,
• maliny,
• truskawki,
• marchew,
• papryka,
• buraki,
• brokuły.

Warto pamiętać, że najlepszym źródłem błonnika są warzywa i owoce podane w formie surowej. 

Właściwości kulinarne

Niektóre rośliny wspomagające proces odchudzania mogą być przyjmowane nie tylko w formie suplementów diety czy naparów. Z owoców bogatych w błonnik pokarmowy (np. malin, truskawek) możemy przygotować domowy mus owocowy, który dodamy, np. do owsianki, jaglanki czy puddingu chia (jeśli chcemy, aby był słodszy warto zastąpić cukier miodem, ksylitolem lub erytrolem). Z kolei aromatyczna bazylia, która wspomaga proces przemiany materii może być wykorzystana do przygotowania domowego pesto podawanego z pełnoziarnistym makaronem.

Zakończenie

Istnieje wiele roślin, które mogą wspomóc proces odchudzania dzięki zawartości związków, które m.in. usprawniają procesy trawienne, mają korzystny wpływ na pracę jelit czy wykazują lekko moczopędne działanie. Warto jednak pamiętać, że ich stosowanie powinno iść w parze z odpowiednio zbilansowaną dietą, a także regularną aktywnością fizyczną.