Rośliny od tysięcy lat wykorzystywane są jako składnik różnych mieszanek, naparów i przypraw, których celem jest wspomaganie procesu trawienia. Niektóre z nich są nam dobrze znane, a inne cieszą się mniejszą popularnością co nie znaczy, że są mniej skuteczne. Sprawdźmy, jakie rośliny warto włączyć do potraw jeśli chcemy wspomóc proces trawienia.
Wrażliwy układ pokarmowy
Współczesny styl życia charakteryzuje się szybkim tempem, niezliczoną ilością bodźców, a także wysokim poziomem stresu. Jeśli dodamy do tego duży stopień przetworzenia żywności dostępnej w sklepach to mamy prosty przepis na to, aby prawidłowy proces trawienia został zakłócony. Nasz układ pokarmowy jest bardzo wrażliwy na tego typu bodźce. Dowodem na to może być chociażby coraz większa częstotliwość występowania zespołu jelita nadwrażliwego (IBS). W przypadku problemów z procesem trawienia z pomocą mogą przyjść nam wybrane rośliny, które możemy dodać do posiłków w celu złagodzenia nieprzyjemnych dolegliwości.
Mięta pieprzowa – roślina wspomagająca proces trawienia od wielu lat
Można powiedzieć, że mięta pieprzowa to roślina pierwszego wyboru, gdy dopadną nas problemy z trawieniem. Od lat wykorzystuje się ją w celu łagodzenia nieprzyjemnych dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Znawcy medycyny ludowej polecali ją już kilkaset lat temu osobom, u których wystąpiły wzdęcia, bóle brzucha czy zaburzenia łaknienia. Swoje właściwości mięta pieprzowa (nazywana również lekarską) zawdzięcza zawartym w liściach olejkom eterycznym. Ich działanie opiera się, m.in. na rozkurczaniu mięśni gładkich układu pokarmowego, a także stymulowaniu wydzielaniu żółci niezbędnej do trawienia tłuszczów. Dzięki działaniu rozkurczowemu, mięta pieprzowa zalecana jest m.in. w przypadku wystąpienia wzdęć. Roślina ta znajduje zastosowanie również w łagodzeniu nudności.
Wielokierunkowe działanie kopru włoskiego
Koper włoski nazywany jest również fenkułem włoskim lub koprem słodkim. Występuje powszechnie w krajach basenu Morza Śródziemnego oraz w Azji. Ze względu na swoje walory smakowe i lecznicze zyskuje coraz większą popularność również w naszym kraju. W kuchni wykorzystuje się zarówno nasiona, łodygi, jak i liście. Z kolei zastosowanie w lecznictwie znajdują nasiona kopru włoskiego odmiany gorzkiej, z których pozyskuje się olejek koprowy. W jego skład wchodzą, m.in. fenchon oraz anetol. Związki te działają rozkurczająco na mięśnie gładkie układu pokarmowego. W związku z tym wykorzystywane są w celu łagodzenia bólów brzucha oraz wzdęć. Nasiona kopru stymulują również produkcję soku żołądkowego oraz żółci, dzięki czemu usprawniają proces trawienia. Warto wiedzieć, że nasiona kopru włoskiego mogą być wykorzystywane nie tylko w łagodzeniu dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Związki w nich zawarte posiadają również właściwości wykrztuśne, zwiększają objętość oraz zmniejszają lepkość wydzieliny oskrzelowej, a także mają pozytywny wpływ na pracę układu sercowo-naczyniowego.
Rumianek – roślina wykorzystywana w ziołolecznictwie i kosmetologii
Rumianek pospolity jest jedną z najpopularniejszych roślin leczniczych w naszym kraju. Jej właściwości wykorzystywane są zarówno w ziołolecznictwie, jak i kosmetologii. Koszyczki rumianku obfitują w różnorodne składniki o właściwościach prozdrowotnych. Są to, m.in. flawonoidy, substancje śluzowe, witamina C, fitosterole i składniki mineralne. Podobnie jak wyżej opisane rośliny, tak i rumianek działa rozkurczowo na mięśnie gładkie układu pokarmowego. Oprócz tego, związki w nim zawarte stymulują wydzielanie żółci, dzięki czemu ułatwiają trawienie posiłków o dużej zawartości tłuszczu. Produkty na bazie rumianku ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne, znajdują zastosowanie również w chorobie wrzodowej żołądka. Rumianek ma także lekko uspakajające działanie. Dlatego warto stosować go jeśli przyczyną naszych problemów z trawieniem jest stres. Roślina ta znajduje zastosowanie również w kosmetologii. Rumianek stosuje się przede wszystkim w przypadku podrażnień skóry, a także jako składnik szamponów do włosów. Szczególną sympatią darzą go kobiety o jasnych włosach, ponieważ pomaga utrzymać ich piękny kolor i ma działanie delikatnie rozjaśniające.
Melisa – nie tylko na uspokojenie
Melisa znana jest przede wszystkim jako roślina o właściwościach uspokajających. Dlatego może okazać się pomocna przy problemach z trawieniem, których przyczyną jest stres. Jednak oprócz tego, że działa uspokajająco posiada również inne właściwości, dzięki którym pomaga przy zaburzeniach trawienia. Olejki eteryczne zawarte w roślinie wykazują działanie rozkurczowe. Dzięki temu znajdują zastosowanie w łagodzeniu wzdęć i bólów brzucha. Ponadto, związki zawarte w melisie działają przeciwzapalnie przez co mogą pomóc również w łagodzeniu stanów zapalnych w organizmie. Napary z melisy możemy pić również w okresach osłabionej odporności oraz w przebiegu infekcji wywołanych bakteriami i wirusami. Ciekawostką jest, że oprócz zmniejszania problemów z trawieniem, melisa może pomóc w leczeniu opryszczki. W przypadku jej wystąpienia możemy stosować produkty zawierające olejki eteryczne z melisy bezpośrednio na skórę.
Spodobał Ci się ten wpis? Podziel się nim
