Jarmuż czerwony
Opakowanie - 1g
Brassica oleracea L.
To odmiana o purpurowo-fioletowych, kędzierzawych liściach. Jarmuż czerwony (scarlet) wyróżnia piękny ciemnoczerwony kolor, przechodzący nawet w głęboki fiolet. Ze względu na swój kolor często stosowany do dekoracji potraw.
Rozpocznijwyrazisty, trochę pieprzny, czasami nawet lekko gorzki. Im młodsze liście tym delikatniejszy smak.
rodzina kapustowata
Brazylijska, Fusion, Skandynawska,
Jak chcesz uprawiać
Wybierz jeden z najlepszych sposobów na uprawę
Jak sadzić jarmuż czerwony w Verdeat?
raz
wybierz tackę
Włóż tacki na dowolną półkę w systemie Verdeat, dodaj wody i nawozu...
dwa
włóż wkłady
Poukładaj kokosowe wkłady w specjalnie przeznaczonych do tego tackach. Tacki, możesz używać wielokrotnie.
trzy
zasadź nasionka
Włóż po jednym nasionie w kokosowych wkładkach do Verdeat. Wkładek nie używaj wielokrotnie
i
zrywasz
Za 8-12 dni powinieneś otrzymać świeżą liście do zerwania. Z jednego nasionka oczekuj 5-10 plonów. Nieużyte nasionka przechowuj w suchym miejscu.
WARTO WIEDZIEĆ
Cała prawda o jarmużu
Jarmuż ma długie, zielone, czasem też fioletowozielone, pomarszczone i dość twarde liście. W starożytności uprawiany był jako roślina ozdobna i jadalna. Co ciekawe, jest to roślina znana wyłącznie z uprawy, nie występuje naturalnie. Jarmuż jest jednym z najzdrowszych warzyw, przez wiele lat zapomniany, w ostatnich latach wraca do łask i na talerze - często w postaci smacznych i zdrowych chipsów, lub jako dodatek do koktajli.
Dietetyka
Jest to warzywo doskonałe dla osób, które dbają o linię, ponieważ ma bardzo mało kalorii. Zawiera również przeciwutleniacze, które spowalniają procesy starzenia.
Zdrowie
Jarmuż jest jednym z najzdrowszych warzyw, gdyż zawiera mnóstwo błonnika, białka oraz całą skarbnicę witamin, w tym rzadko występującą w warzywach witaminę K. Posiada również sole mineralne: potas, wapń oraz sulforafan, który jest jednym z najsilniejszych antyoksydantów. Jarmuż zawiera również luteinę, beta-karoten i zeaksantynę, które chronią organizm przed wolnymi rodnikami.
Pochodzenie
Do końca średniowiecza jarmuż był jednym z najpopularniejszych zielonych warzyw w całej Europie. Odmiany o kędzierzawych liściach istniały już, wraz z płasko-liściastymi, w Grecji w czwartym wieku p.n.e. Dziś można je różnicować w zależności od odmiany na: niskiej, pośredniej lub wysokiej długości łodygi, z różnymi rodzajami liści. Liście występują w kolorach od jasnozielonego poprzez zielony, ciemnozielony i fiolet aż do fioletowozielonobrązowego. Rosyjska odmiana została wprowadzona do Kanady (a następnie do Stanów Zjednoczonych) poprzez rosyjskich kupców w XIX wieku.
Dietetyka
Jest to warzywo doskonałe dla osób, które dbają o linię, ponieważ ma bardzo mało kalorii. Zawiera również przeciwutleniacze, które spowalniają procesy starzenia.
Zdrowie
Jarmuż jest jednym z najzdrowszych warzyw, gdyż zawiera mnóstwo błonnika, białka oraz całą skarbnicę witamin, w tym rzadko występującą w warzywach witaminę K. Posiada również sole mineralne: potas, wapń oraz sulforafan, który jest jednym z najsilniejszych antyoksydantów. Jarmuż zawiera również luteinę, beta-karoten i zeaksantynę, które chronią organizm przed wolnymi rodnikami.
Pochodzenie
Do końca średniowiecza jarmuż był jednym z najpopularniejszych zielonych warzyw w całej Europie. Odmiany o kędzierzawych liściach istniały już, wraz z płasko-liściastymi, w Grecji w czwartym wieku p.n.e. Dziś można je różnicować w zależności od odmiany na: niskiej, pośredniej lub wysokiej długości łodygi, z różnymi rodzajami liści. Liście występują w kolorach od jasnozielonego poprzez zielony, ciemnozielony i fiolet aż do fioletowozielonobrązowego. Rosyjska odmiana została wprowadzona do Kanady (a następnie do Stanów Zjednoczonych) poprzez rosyjskich kupców w XIX wieku.
KULINARNE INSPIRACJE
Porady
Brokułowa pasta kanapkowa
Szpinak – recepta na zdrowie
Kiełki — zastrzyk zdrowia
Czy rośliny mogą mieć korzystny wpływ na wzrok?
Zimowe smoothie owocowe ze szpinakiem
Sałatka pomarańczowo-orzechowa z rukolą
Fitoterapia, a odporność dziecka
Brokuł – superwarzywo o potencjale przeciwnowotworowym
Zastosowanie roślin w cukrzycy i zespole metabolicznym
Rośliny polecane sportowcom
Sałatka warzywna z jajkiem, oliwkami i kiełkami
Sałatka z mozzarellą, rukolą i grzankami
Rukola – samo zdrowie!
Rośliny, niedoceniana broń do walki z alergiami
Dlaczego warto mieć rośliny doniczkowe w domu?
Stres oksydacyjny i jak z nim walczyć
Flawonoidy – dobro prosto z roślin
Rośliny poprawiające pamięć i koncentrację
Rośliny i zioła na przeziębienie
Rozpocznij rok 2021 z naturalnym wsparciem Verdeat
Jarmuż, roślina o wielkim potencjale antyoksydacyjnym
Rośliny poprawiające stan skóry i paznokci
Uprawianie roślin jako forma terapii
Czy rośliny mogą opóźniać proces starzenia się skóry?
Jak wzmocnić odporność na zimę za pomocą roślin?
Rośliny wspomagające procesy trawienne
Rośliny, które wzbogacą smaki świąteczne
Koktajl „Zielono mi”
Dorsz grillowany w miodowo-musztardowej marynacie z ryżem i sałatką
Kaczka z jabłkami i sokiem pomarańczowym, pieczone ziemniaki, sałatka
Domowe tortille z kurczakiem, szpinakiem i koprem
Bruschetta z pomidorem i oliwkami, świeżą bazylią
Buraczane Carpaccio z awokado, świeżą bazylią i szpinakiem
Chłodnik z cukinii z czosnkiem, bazylią i wędzonym łososiem
Rośliny, które nadadzą wnętrzom świątecznego klimatu
Pak choi – egzotyczna kapusta o cennych właściwościach
5 nawyków przyjaznych naszej planecie (+ BONUS)
Rośliny z domowego ogródka jako aromatyczne przyprawy
Zielone warzywa liściaste – sposób na lepszą odporność
Bazylia – właściwości zdrowotne znanej przyprawy
Koper jako ważny element zdrowej diety
W te Święta obdaruj bliskich przemyślanymi prezentami
Chcesz czegoś więcej? Sprawdź podobne rośliny