Jarmuż czerwony

Opakowanie - 1g

Brassica oleracea L.

To odmiana o purpurowo-fioletowych, kędzierzawych liściach. Jarmuż czerwony (scarlet) wyróżnia piękny ciemnoczerwony kolor, przechodzący nawet w głęboki fiolet. Ze względu na swój kolor często stosowany do dekoracji potraw.

Rozpocznij
smak

wyrazisty, trochę pieprzny, czasami nawet lekko gorzki. Im młodsze liście tym delikatniejszy smak.

warzywo

rodzina kapustowata

kuchnia

Brazylijska, Fusion, Skandynawska,

Jak chcesz uprawiać

Wybierz jeden z najlepszych sposobów na uprawę

Jarmuż czerwony (Greens)

Jest jednym z warzyw najbogatszych w witaminę C i A oraz sole mineralne. Bardzo polecany w żywieniu dzieci.

3.28 zł / op.

Dodaj do koszyka

Do uprawy potrzebujesz:

Jarmuż czerwony (Pots)

Jest jednym z warzyw najbogatszych w witaminę C i A oraz sole mineralne. Bardzo polecany w żywieniu dzieci.

3.28 zł / op.

Dodaj do koszyka

Do uprawy potrzebujesz:

Jak sadzić jarmuż czerwony w Verdeat?

raz

wybierz tackę

Włóż tacki na dowolną półkę w systemie Verdeat, dodaj wody i nawozu...

dwa

włóż wkłady

Poukładaj kokosowe wkłady w specjalnie przeznaczonych do tego tackach. Tacki, możesz używać wielokrotnie.

trzy

zasadź nasionka

Włóż po jednym nasionie 
w kokosowych wkładkach do Verdeat. Wkładek nie używaj wielokrotnie

i

zrywasz

Za 8-12 dni powinieneś otrzymać świeżą liście do zerwania. Z jednego nasionka oczekuj 5-10 plonów. Nieużyte nasionka przechowuj w suchym miejscu.

WARTO WIEDZIEĆ

Cała prawda o jarmużu

Jarmuż ma długie, zielone, czasem też fioletowozielone, pomarszczone i dość twarde liście. W starożytności uprawiany był jako roślina ozdobna i jadalna. Co ciekawe, jest to roślina znana wyłącznie z uprawy, nie występuje naturalnie. Jarmuż jest jednym z najzdrowszych warzyw, przez wiele lat zapomniany, w ostatnich latach wraca do łask i na talerze - często w postaci smacznych i zdrowych chipsów, lub jako dodatek do koktajli.

Dietetyka

Jest to warzywo doskonałe dla osób, które dbają o linię, ponieważ ma bardzo mało kalorii. Zawiera również przeciwutleniacze, które spowalniają procesy starzenia.

Zdrowie

Jarmuż jest jednym z najzdrowszych warzyw, gdyż zawiera mnóstwo błonnika, białka oraz całą skarbnicę witamin, w tym rzadko występującą w warzywach witaminę K. Posiada również sole mineralne: potas, wapń oraz sulforafan, który jest jednym z najsilniejszych antyoksydantów. Jarmuż zawiera również luteinę, beta-karoten i zeaksantynę, które chronią organizm przed wolnymi rodnikami.

Pochodzenie

Do końca średniowiecza jarmuż był jednym z najpopularniejszych zielonych warzyw w całej Europie. Odmiany o kędzierzawych liściach istniały już, wraz z płasko-liściastymi, w Grecji w czwartym wieku p.n.e. Dziś można je różnicować w zależności od odmiany na: niskiej, pośredniej lub wysokiej długości łodygi, z różnymi rodzajami liści. Liście występują w kolorach od jasnozielonego poprzez zielony, ciemnozielony i fiolet aż do fioletowozielonobrązowego. Rosyjska odmiana została wprowadzona do Kanady (a następnie do Stanów Zjednoczonych) poprzez rosyjskich kupców w XIX wieku.

Dietetyka

Jest to warzywo doskonałe dla osób, które dbają o linię, ponieważ ma bardzo mało kalorii. Zawiera również przeciwutleniacze, które spowalniają procesy starzenia.

Zdrowie

Jarmuż jest jednym z najzdrowszych warzyw, gdyż zawiera mnóstwo błonnika, białka oraz całą skarbnicę witamin, w tym rzadko występującą w warzywach witaminę K. Posiada również sole mineralne: potas, wapń oraz sulforafan, który jest jednym z najsilniejszych antyoksydantów. Jarmuż zawiera również luteinę, beta-karoten i zeaksantynę, które chronią organizm przed wolnymi rodnikami.

Pochodzenie

Do końca średniowiecza jarmuż był jednym z najpopularniejszych zielonych warzyw w całej Europie. Odmiany o kędzierzawych liściach istniały już, wraz z płasko-liściastymi, w Grecji w czwartym wieku p.n.e. Dziś można je różnicować w zależności od odmiany na: niskiej, pośredniej lub wysokiej długości łodygi, z różnymi rodzajami liści. Liście występują w kolorach od jasnozielonego poprzez zielony, ciemnozielony i fiolet aż do fioletowozielonobrązowego. Rosyjska odmiana została wprowadzona do Kanady (a następnie do Stanów Zjednoczonych) poprzez rosyjskich kupców w XIX wieku.

KULINARNE INSPIRACJE

Porady

Jarmuż, roślina o wielkim potencjale antyoksydacyjnym.

Rośliny poprawiające stan skóry i paznokci

Uprawianie roślin jako forma terapii

Czy rośliny mogą opóźniać proces starzenia się skóry?

Jak wzmocnić odporność na zimę za pomocą roślin?

Rośliny wspomagające procesy trawienne

Rośliny, które wzbogacą smaki świąteczne

Koktajl „Zielono mi”

Dorsz grillowany w miodowo-musztardowej marynacie z ryżem i sałatką

Kaczka z jabłkami i sokiem pomarańczowym, pieczone ziemniaki, sałatka

Domowe tortille z kurczakiem, szpinakiem i koprem

Bruschetta z pomidorem i oliwkami, świeżą bazylią

Buraczane Carpaccio z awokado, świeżą bazylią i szpinakiem

Chłodnik z cukinii z czosnkiem, bazylią i wędzonym łososiem

Rośliny, które nadadzą wnętrzom świątecznego klimatu

Pak choi – egzotyczna kapusta o cennych właściwościach

5 nawyków przyjaznych naszej planecie (+ BONUS)

Rośliny z domowego ogródka jako aromatyczne przyprawy

Zielone warzywa liściaste – sposób na lepszą odporność

Bazylia – właściwości zdrowotne znanej przyprawy

Koper jako ważny element zdrowej diety

W te Święta obdaruj bliskich przemyślanymi prezentami

Chcesz czegoś więcej? Sprawdź podobne rośliny

Jarmuż zielony

  • meksykańska

  • wietnamska

  • 3tyg. na pots tray

Rzodkiew

  • meksykańska

  • wietnamska

  • 3tyg. na pots tray

Sałata zielona

  • meksykańska

  • wietnamska

  • 3tyg. na pots tray

Brokuł

  • meksykańska

  • wietnamska

  • 3tyg. na pots tray

Lucerna

  • meksykańska

  • wietnamska

  • 3tyg. na pots tray

Koper

  • meksykańska

  • wietnamska

  • 3tyg. na pots tray

Szpinak

  • meksykańska

  • wietnamska

  • 3tyg. na pots tray

Jarmuż czerwony

  • meksykańska

  • wietnamska

  • 3tyg. na pots tray

Kapusta chińska (pak choi)

  • meksykańska

  • wietnamska

  • 3tyg. na pots tray

Rukola

  • meksykańska

  • wietnamska

  • 3tyg. na pots tray

Szczypiorek

  • meksykańska

  • wietnamska

  • 3tyg. na pots tray

Bazylia

  • meksykańska

  • wietnamska

  • 3tyg. na pots tray

W pochodzeniu
W zdrowiu
W diecie
INSPIRACJE

Wybierz najlepsze miejsce dla Twojego domowego ogródka

Gdzie postawić verdeat
Obsługa
Jak rozpocząć własną uprawę z Verdeat
Jak działa Verdeat
TWÓJ VERDEAT
Załóż ogródek Verdeat
Stwórz swój domowy ogród